Resep Donat Bit Merah

Kreasi buah bit untuk Hillary 😁 Dan kali ini boleh dikatakan sukses karena Hillary sukaaaaakkk dan lahap makan donat buah bit nya. Donatnya super empuk ! Btw.. penampakan donat saya ga seperti biasa ya.. saya cuman bikin bulet kecil aja biar cepet 😛😅 Ini resepnya saya copy dari www.bimoli.com

Donat bit by Ibu Molly

Bahan
100 gram bit merah, rebus hingga matang
450 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula halus
75 gram susu bubuk
11 gram ragi instan
2 kuning telur
150 ml air
75 gram mentega tawar
1/2 sdt garam
Bimoli Spesial, untuk menggoreng
Gula halus untuk taburan

Cara Memasak

1. Haluskan bit dengan air, saring.
2. Campur terigu, gula halus, susu dan ragi, aduk rata.
3. Masukkan kuning telur dan air bit, uleni hingga rata.
4. Tambahkan mentega yang sudah dikocok bersama garam. Uleni hingga kalis.
5. Taruh dalam wadah dan tutup dengan lap lembab, biarkan 30 menit.
6. Uleni sebentar adonan yang sudah mengembang.
7. Bagi hingga 20 bulatan lalu bentuk. Sisihkan dan istirahatkan kembali sekitar 5-10 menit.
8. Goreng dengan Bimoli Spesial yang telah dipanaskan hingga kecoklatan di kedua sisi. 
9. Beri taburan gula halus atau toping favorit.
Sajikan.

Be Blessed,
@rosita_lim