Resep Bolu Kukus Green tea

Bolu Kukus Green tea... Resep asli dari Listia Rahmandaru

Bahan-bahan

100 gram tepung terigu

100 gram gula pasir

1 butir telur

1 sdm tbm

100 ml air matang

1/4 sdt bubuk green tea ( saya pake banyakan, sekitar 2 sdm 😄 biar berasa ) 

Cara :

1. Kocok lepas telur, kemudian masukkan tbm dan gula pasir. Campur dengan menggunakan mixer hingga adonan berwarna putih, dan gula pasir telah melarut.

2. Tambahkan tepung terigu dan air matang secara bergantian sedikit demi sedikit. Campur hingga merata.

3. Siapkan cetakan khusus bolu kukus, kemudian alasi dengan kertas kue. 

4. Kukus pada dandang, pastikan airnya sudah benar-benar mendidih ketika mulai mengukus. Tutupi bagian dalam dandang dengan lap untuk menghindari pengembunan yang menyebabkan tetesannya jatuh ke adonan ketika proses pengukusan. Kukus selama kurleb 25 menit.

Sajikan selagi hangat maupun suhu normal. Selamat menikmati!

Be Blessed,

@rosita_lim