Resep Bubur Manado

Bubur manado 

Bahan :

1 cup beras

300 gram labu kuning potong kotak

300 gram ubi atau singkong potong kotak

4 buah jagung, sisir

1 ikat bayam ( ambil daunnya aja )

1 ikat kangkung ( ambil daunnya aja )

4 bh bawang putih

Kemangi sesuai selera

Air secukupnya

Garam, merica secukupnya

Minyak goreng

Cara :

Masukan beras, ubi atau singkong dan labu yang telah dipotong ke dalam panci yang berisi 4 cup air. Masak hingga berubah menjadi bubur.

Tambahkan air jika tekstur kurang baik, tambahkan garam dan merica, aduk rata. masak hingga mengental, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sedikit air lalu tambahkan bubur yang telah dimasak, aduk rata lalu cek rasa. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga mendidih.

Masukan kemangi dan sayuran, masak hingga layu, angkat.

Tambahan ikan asin goreng atau ikan gedi dan pelengkap seperti kecap atau sambal. Sajikan.

Sumber : http://www.kulineri.com/2015/03/resep-bubur-manado-tinutuan-makanan.html#ixzz4AzR8MJbE

Be Blessed,
@rosita_lim