 |
| Saya tambahkan topping whipcream dan meses |
40 gr Butter- Wijsman,triangle,anchor dll ( saya pake anchor )
60 gr Tepung Kunci
60 gr Susu Kental Manis
4 butr Kuning Telur
1/2 sdt Vanila Pasta
Bahan Putih
3 butir Putih telur
55 gr Gula Pasir
1. Panaskan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung2 kecil ,segera masukkan Terigu sambil terus diaduk pake whisk
Setelah rata,tambahkan susu kental,angkat.
2. Lalu masukkan pasta terigu tadi ke baskom berisi kuning telur,aduk rata,sisihkan.
3. Kocok putih telur+gula sampai mengembang,masukkan ke campuran pasta nomer 1 pake SPATULA secara bertahap sampai rata+homogen :)
4. Tuang dalem loyang yang uda dialas kertas,
Panggang dengan sistem Au Bain marie.loyang utama dialasi loyang lain yg berukuran lebi besar dan diisi air setinggi 1.5cm.
Panggang dengan suhu 160 derajat selama 45 menitan atau sesuaikan oven masing2.
Saya pake nya loyang bulat 20cm, klo punya @tintinrayner cakep bener dah penampakannya,beneran deh ! Di cek aja IG nya, kue2nya cakep semua !
Be Blessed,
No comments:
Post a Comment