Favorit sekeluarga, bisa buat sarapan, makan siang ataupun makan malam.. bisa pake nasi bisa juga pake mie soun, sesuai selera aja. Bisa jadi pilihan menu berbuka puasa juga nih.. Semangat ya buat temen2 yg berpuasa ! .
.
Soto Ayam kuah Bening
Bahan :
4 potong dada ayam
kol, tomat, kentang sesuai selera aja ya
Daun bawang ( mau tambahin seledri juga boleh )
telur ayam rebus ( bebas ya mau berapa.. sesuai selera aja )
2 daun salam
2 daun jeruk
1 bawang bombay, iris tipis
Merica, garam
Royco kaldu ayam
Bumbu yg dihaluskan :
4 bh bawang merah
3 bh bawang putih
3cm kunyit
2cm lengkuas
Cara :
1. tumis bumbu yg ud diblender dengan daun salam, daun jeruk, dan bawang bombay sampe harum lalu dimasukkan ke air yg sudah mendidih.
2. Masukkan ayam kedalam air rebusan bumbu. Rebus sampe matang, angkat, tiriskan.
3. Lalu ayamnya digoreng sebentar pake sedikit minyak, sampai bagian luarnya kecoklatan sedikit, angkat, dinginkan lalu suwir2.
4. Kuahnya dikoreksi rasa ya.. garam, royco, merica. Lalu masukkan kentang dan rebus hingga matang, angkat.
5. Sajikan dengan 💕
6. Penyajian : susun kol, tomat, telur rebus, ayam suwir, kentang, daun bawang seledri, lalu siram dgn kuah panas. Jangan lupa pakai jeruk nipis, dijamin kuahnya pasti segerrr, yummmy..
#sotoayam #resepsotoayam #sotoayambening #kuahbening #homemade #homecook #kuliner #indonesia #masakanindonesia #mamakokihandal #favoritkeluarga #menubukapuasa #menusahur #stayathomemommy #mommychef #catatanrositalim #ocitcook
No comments:
Post a Comment