Resep Cupcake Coklat

Ini bikinnya ud lumayan lama ya.. jadinya #latepost deh.. Maklumin penampakan yg blom perfect krn masih pemula 😅😅😅 .

.

.

Source : Rancah Post

By : Nina Nurmalasari

Bahan 💕

30 gr coklat bubuk

100 gr gula pasir

150 gr dark cooking chocolate, dipotong kecil-kecil

120 ml susu cair

100-120gr gula pasir ( saya 90gram )

130 gr mentega

130 gr tepung terigu berprotein sedang

3 butir telur, pisahkan kuning dengan putihnya

½ sdt garam

Cara 💕

Pertama, panaskan susu cair dan coklat bubuk. Aduk supaya tidak menggumpal. Jika sudah, matikan apinya. Masukan sebagian mentega dan gula, aduk sampai semua bahan larut lalu masukan kuning telur dan kocok hingga merata. Selanjutnya, masukan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus diaduk. Siapkan wadah yang lain. Di wadah kedua, masukan sisa gula, putih telur dan juga garam kemudian kocok hingga mengembang. Campurkan kedua adonan lalu aduk perlahan sampai merata. Tuangkan adonan kedalam cetakan/cup kertas. Masukan adonan kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga cupcake dirasa matang ( test tusuk ya ). Lalu sesudah dingin, cupcake bisa diberi hiasan berupa buttercream/whipcream/sprinkles dll sesuai selera aja. .

.

.

Hill paling seneng klo saya bebikin cake/cookies.. krn dia ikut sibuk2.. tuangin ini.. tuangin itu.. paling seneng bikin cake/cookies yg pake topping sprinkles/chocochip 😁😁 yg ini cuma kasih buttercream aja.. hill suka banget buttercream br selesai dikocok ud minta icip icip 😅😅

.

.

.

Next time mau bebikin chiffon/rollcake buat setoran giveaway 😄😄😄 .

.

.

.

#catatanrositalim #ocitcook #mycookingstory #belajarbaking #resepcupcakecoklat #cupcake #chocolatecupcake #resepcupcake #homemade #newbie #masihpemula #masihbelajar #iamstilllearning #mamakokihandal #shareresep #resephits #berbagiresep #doyanbaking #sukabaking #hobbybaking #hobbymasak