Salah satu cemilan kesukaan Hillary juga nih selain bolu jadul 😊😊 Itu tangannya hill nyempil 😅😅 Ud ga sabar mau makanin..
Donat Kentang
.
.
Resep by @hanhanny
.
.
BAHAN :
250 gr tepung terigu protein tinggi
125 gr kentang kukus/rebus yg sudah dihaluskan tunggu dingin.
100 gr gulapasir halus
2 butir kuning telur
1/2 sdt ovalet/sp ( saya skip )
6 gr ragi instan fermipan
50 gr susu bubuk
Sejumput garam
50 gr margarin
50 cc air es
Minyak untuk menggoreng
.
.
TOPPING :
Gula halus atau Toping Sesuai Selera ( saya pake buttercream & meses dark choco )
CARA MEMBUAT :
1. Dalam wadah campur bahan kering yaitu tepung terigu,ragi instan,gulapasir,susububuk,aduk rata.
2.lalu masukan kuning telur,kentang halus dan air es uleni semua hingga stengh kalis.
3.masukan margarin,ovalet,garam lalu lanjut uleni hingga kalis.
4.Diamkan Adonan,tutup dgn plastik/serbet hingga mengembang 2× lipat kurleb 40-60 menit.
5.Kempiskan Adonan,bagi menjadi beberapa bagian ukuran sesuai selera.
6.bulat2kan adonan lalu susun berjejer & tutup kmbli dgn serbet kurleb 20 menit.
7.panaskan minyak goreng.
8.lubangi adonan donat satu/satu ( saya pake bibir botol)
9.goreng dengan api kecil hingga matang,tiriskan
10.taburi dgn toping gula halus saat donat hangat/dingin agar gulanya tak cepat meleleh.
Be Blessed,
@rosita_lim
.
No comments:
Post a Comment