Resep Bolu Marmer @lawthomaz

Percobaan kedua. Yg pertama kali bikin ga pake resep yg ini.. trus kan penasaran juga krn ini sistemnya kocok terpisah kuning sm putih telornya.. Jadi deh dicobain.. My mistake is.. *terlalu sering buka tutup oven krn kepo mau ngcek ud mateng/blom.. Akhirannya kecoklatannya ga rata 😅 dan teksturnya jg masih harus dibenerin 😅😅 Will try again next time ✌ 

Izin share ulang ya resepnya 😊

Recipe by @lawthomaz

Source @tintinrayner

Re-bake by me 😊

Bahan : 

8 kuning telur 

7 putih telur 

250 gr gula halus 

200 gr terigu kunci 

25 gr susu bubuk

150gr Margarine

180 gr Butter

1 sdt Pasta Vanilla

Tambahan

2sdm cocoa bubuk + sedikit pasta coklat sesuai selera

1.Mixer Butter+Margarine+gula sampai mengembang pucat dan fluffy

2.Masukkan kuning telor satu persatu sambil tetap dimixer kasi jarak 1 menit/telor untuk ber emulsi dulu,terakhir masukkan pasta Vanilla

3.Turunkan tepung+susu sambil diayak,aduk pakai Spatula sampai rata,sisihkan

4. Mixer putih telor sampai mengembang softpeak aja lalu masukkan bertahap ke adonan kuning,saya 4x tahap sambil aduk balik pake Spatula

5. Sisihkan sepertiga adonan, tambahkan cocoa bubuk 2sdm,aduk rata.

Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega secara selang seling lalu bikin motif pake ujung sumpit yah di ulir2 bebas

6.Panggang 170-180 derajat sekitar 45 menit atau sampai matang sesuaikan oven sendiri yahh

#catatanrositalim #ocitcook #resepcake #cakedankue #resepbuttercake #cakes #buttercakes #marblecakes #marmercake #resepmarmercake #marmercakelawthomas #berbagiresep #bolumarmer #doyanbaking #mamakokihandal #keeppracticing #resephits #shareresep