Medikids Green Ville : Dokter Stephanus Favorit Keluarga

Sejak Hillary lahir, kebetulan dari RSIA Family mempertemukan kami dengan Dokter Stephanus yang sampai dengan detik ini, saya masih belom bisa pindah ke lain hati walopun jarak dari rumah ke tempat praktek dokter lumayan jauh dan macet. 

Dulu masih tinggal di daerah Angke masih deket banget ke komplek soka, salah satu tempat praktek Dokter Stephanus selain di RSIA Family. Alasan kita ke komplek soka karena di RSIA biasanya rame banget dan biaya lebih mahal ternyata. Oke, kita ke komplek soka, bukannya sepi loh, tetep rame, tapi karena Dokternya gerak cepet jadinya antrian ga begitu berasa. 

Lalu, setelah kita pindah ke Karawaci, saya galau karena harus mencari dsa baru. Kebetulan deket rumah adanya RS Siloam. Tapi temen saya ga rekomen kesana, karena rame banget dan biaya juga mahal. Oke, lalu saya di rekomen ke klinik mom and child di gading serpong. Sempet browsing juga cari info tentang klinik ini. So far, info2 yang saya dapet sih oke. 
Akhirnya saya sm suami cobain deh kesana, berharap dapet dokternya cocok. 

Pas pertama kali kesana, kita sempet senyum2 karena sepi, dalam hati ya ini ga bakal lama lah ya .. tempatnya juga lumayan. Saya dapet nomor antrian 5. 30 menit ... 45 menit .. nglirik-lirik udah nomor berapa .. eh baru nomor 2 .. ok tunggu ... 1 jam .. 1,5jam .. koq ga dipanggil2 yah ? mulai bingung.. bete .. cape .. laper ... Hillary juga udah bosen .. 2jam .. akhirnya kita dipanggil donk ! pas masuk.. Dsa nya cek buku, lalu dokternya bilang "Ini tulisan dokter si A ya ?" 
Saya kaget "Hah ? kenapa dok ?" Saya sebenernya kaget dengan pertanyaannya, saya pikir dokternya nyimak catatan kesehatan Hillary karena di bolak balik gitu bukunya. Dokternya ngulang lagi, "ini tulisan dokter si A ya? ini parafnya nih saya tau." Saya bilang "bukan dok, emang kenapa ya ?" Lalu dokternya bilang gpp. Lanjut, Hill di periksa dan siap2 untuk di vaksin. Hill nangis ( sebelum2nya juga kadang nangis kalo dah masuk ruang dokter ), yang bikin saya gemes adalah, gerakan dokter yang sangat lamban dan santai. Trus susternya juga ga begitu gesit. 
Kalo di komplek soka, susternya akan minta saya bekerja sama untuk pegangin si anak, suster pegang tangan saya pegang kaki, atau sebaliknya, sesuai kebutuhan, lalu dokternya super gesit suntik ga pake lama., jadi si anak bisa cepet saya gendong dan tenangin. 

Satu lagi yang bikin saya gemes adalah dokternya jawab telepon pas saya masih di dalam ruangan. Ini menjawab kebingungan saya dan suami kenapa antrian lamaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa banget baru dipanggil. 
Okelah .. tidak ada yang salah dengan ini semua. Hasilnya adalah, kami ga cocok dengan dokter tersebut. 

Next vaksin... 

Saya mau ga mau ke mom and child lagi. Kali ini, saya ke dokter lain lagi. Seperti biasa, antrian super sepi. Tetapi yang kali ini, saya nunggu nya ga terlalu lama cuma 30menit. Tapi kecewa berat banget, karena pas saya diruangan dan ingin vaksin, dokternya bilang vaksinnya di klinik ini ga ada, adanya di siloam. jreng jreng jreng !! Sia-sia banget saya kesini. Ternyata kelengkapan vaksin dan obat kurang ya disini. Dan saya pun kurang cocok juga sama dokter yg ini, wlopun sudah di rekomenin sm temen. Sepertinya dokter2 disini sudah terbiasa angkat telp wlopun ada pasien diruangan. 

Bersyukurnya saya adalah, Hillary super duper jarang sakit. Catatan kesehatannya banyakan vaksin rutin aja, wah Puji Tuhan banget :) 

Vaksin berikutnya, saya memutuskan untuk kembali ke dokter Stephanus. Kali ini saya pengen nya ke Medikids aja, karena dibanding ke soka dan family, ini yang paling deket dari karawaci. Mungkin saya udah terbiasa dengan cara kerja dokter Stephanus yang gesit, cepet, teliti, friendly. Ga cuma saya aja, suami saya juga ga bisa pindah ke lain hati, ahahaha udah sreg sm dokter Stephanus. Kalo ngomongin soal dokter, dia udah langsung bilang "Stephanus aja lah". 

Setelah beberapa lama ga ke dokter, hari ini saya ke medikids lagi untuk periksa benjolan di dahi Hillary, akibat jatoh 2x dan kena di tempat yang sama sampe benjol segede bola pingpong. Awalnya saya kasih TROMBHOPOP, dan ga urut ( Udah confirm sm Dokter, kalo anak jatoh benjol atau ga, lebam ato ga, JANGAN DI URUT, kasih TROMBHOPOP atau kompres air dingin, klo di urut bisa mengakibatkan pembuluh darah pecah didalam dan bahaya ). Dan kalo ada yang bilang gosokin pake rambut, well, itu mitos ya mom and dad .. yang pasti2 aja lah .. 

Nah, ngomongin soal benjolan Hillary yang blom ilang, kejadian jatoh 1 minggu sebelum natal, lalu malam natal, jatoh lagi di tempat yang sama, dan langsung benjol gede plus lebam. Untung saya bawa kemana2 TROMBHOPOP nya, langsung dipakein. Besokannya benjolnya mengecil. Rutin aja saya pakeinnya, dan ga di urut2. Nah pas lebamnya udah hilang, saya ga pakein lagi. Saya pikir udah sembuh total. Sampe akhirnya saya perhatiin koq ada yang aneh di dahi nya Hillary, pas di pegang ternyata ada  benjolan keras di bekas jatohnya itu. Beberapa hari saya pakein ZAMBUK sambil di urut pelan. Tetapi ga pengaruh. Akhirnya ya, hari ini kita ke dokter karena mau tau ada apa. 

Dokter bilang, benjolan itu lemak yang mengeras. Tetapi ga bahaya. Cara ilanginnya kompres air hangat. dan butuh waktu agak lama. bisa berbulan-bulan baru bisa ilang. Ah lega banget pas denger itu. Lalu Dokter nyimak catatan kesehatan hillary *cepet banget* trus dokter bilang, mau sekalian vaksin ga? cus lah.. disuntik .. Puji Tuhan, Hillary ga nangis loh ! Ngeri ngeri kan pas di suntik langsung nangis jejerit .. Hillary malah liatin loh pas dokternya nyuntik. mmmh.. Good girl, hill ! 

Oh iya, sebelum saya pamit sama dokter, saya juga sempet nanya nih, tentang kekuatiran orang tua yang bilangin saya jangan kasih anak minum jamu  kunyit asem karena takut rahim mengering. 
Dokter bilang, gpp ros, kunyit sehat koq. itu cuma mitos aja. Memang sih saya udah pernah browsing juga, beberapa mengatakan bahwa sesudah konsumsi kunyit rahim mereka mengering dan susah punya keturunan itu hanya kebetulan saja, blom ada pembuktian. 

1 hal lagi yang membuat saya makin sreg sm medikids, tempatnya di perluas sekarang. Ruang antriannya bersih dan lega. Ada playground kecil di lantai dasar. ruang tunggu di lantai 2 lengkap dengan mainan edukatif dan TV. Ada ruangan khusus juga untuk anak yang sehat. Ruangan prakteknya di lantai 3, lengkap dengan dokter gigi, ruangan menyusui, dll. Nyaman, bersih, puas dan makin ga bisa pindah ke lain hati :p 

Sekian cerita hari ini :)

Be Blessed,

@rosita_lim

Tradisi makan onde bulan Desember

Setiap tanggal 21 atau 22 Desember, masyarakat Tionghua di seluruh dunia merayakan suatu festival yang dinamakan Dong Zhi Jie (perayaan makan onde). Menurut tradisi orang Tionghua, perayaan ini merupakan salah satu FESTIVAL PENTING, sama pentingnya dengan perayaan Tahun Baru Imlek, Festival Perahu Naga, dan Festival Kue Bulan.

VERSI 1: CERITA PEMBANGUNAN ISTANA RAJA

Pada zaman dahulu di negeri Cina, ada seorang Raja hendak membangun istananya. Maka dia memanggil semua tukang di seluruh negeri untuk mewujudkan keinginannya. Ada tukang kayu, tukang batu, tukang cat, tukang meja kursi, dan tukang-tukang lainnya yang masing-masing terbaik dibidangnya.

Kaisar akan menobatkan mereka dengan gelar Da Shi Fu (Guru Handal) jika mereka bisa membuatkan istana yang bagus untuknya. Maka setiap tukang itu mengerjakan istana dengan kemampuan terbaiknya.

Dan berita ini sampai juga di telinga dua orang tukang masak untuk Raja, dan dia ingin meminta Raja untuk menobatkan dirinya menjadi Maha Guru Tukang setelah istana sudah selesai dibangun. Tentu saja permohonan ini dicemooh para tukang, karena tukang masak dianggap tidak layak.

Maka mundurlah tukang masak dengan kecewa.

Saat itu kebetulan sedang musim dingin. Ketika hari sudah mulai menjelang siang dan ditambah udara dingin di luar, dan perut para tukang mulai keroncongan, mereka meninggalkan kerjaan sejenak dan menuju tempat makan. Tapi tidak tersedia satupun makanan diatas meja hidangan. Terpaksa para tukang melanjutkan kerjaan dengan perut lapar dan kedinginan. Banyak yang akhirnya berhenti bekerja, dan pembangunan istana menjadi terhenti.

Maka Raja kembali memanggil tukang masak, untuk membuatkan makanan bagi para tukang, dan dia berjanji memberikan penghargaan Maha Guru Tukang setelah istana selesai dibangun.

Saat itu didapur hanya ada beras ketan dan sejumlah bumbu masak. Maka dengan keterampilan si tukang masak, beras ketan itu ditumbuk menjadi menjadi tepung ketan, dan diolahnya menjadi bola-bola kecil ada yang putih dan sebagian lagi berwarna merah, dan kemudian direbus dan dihidangkan dengan kuah yang manis dan diberi jahe.

Sup bola-bola kecil yang hangat itu terlihat sangat bagus karena perpaduan warna merah dan putih. Kuah yang manis dan hangat membuat para tukang mempunyai tenaga untuk tetap bekerja di musim dingin. Dan dalam sekejab, istana Raja yang indah selesai dibangun sebelum perayaan musim Semi.

Dan sejak saat itu masyarakat Tiongkok mulai memasak sup bola-bola kecil setiap musim dingin, untuk mengingat jasa tukang masak yang telah membantu pembangunan istana Raja.

VERSI 2: SEJARAH PERAYAAN FESTIVAL DONG ZHI

Menurut catatan sejarah, festival ini mulai dirayakan masyarakat Tiongkok sejak masa Dinasti Han. Dasar dari perayaan ini adalah merayakan datangnya keseimbangan kosmos dan alam semesta.

Pada tanggal 21 Desember atau 22 Desember, terjadi peristiwa yang dikenal dengan sebutan TITIK BALIK MATAHARI (http://id.wikipedia.org/wiki/Titik_balik_matahari). Pada saat festival Dong Zhi dirayakan, sinar matahari merupakan yang paling lemah dan siang sangat pendek. Bagi kita, orang Indonesia yang tinggal di daerah tropis, peristiwa titik balik matahari ini tidak kerasa bedanya.

Sehari setelah perayaan Dong Zhi, matahari berangsur-angsur mulai menguat dan siang menjadi panjang. Dalam filosofi Cina, hal ini merupakan hal yang baik karena ENERGI POSITIF mulai mengalir masuk. Kejahatan dan penderitaan akan berkurang karena matahari menerangi dunia lebih lama.

Pada zaman dahulu, tradisi perayaan ini dimulai dengan adat pemujaan kepada dewata dan leluhur, untuk BERSYUKUR atas energi positif yang akan datang setelah perayaan. Setelah upacara syukuran selesai, orang-orang akan berkumpul bersama keluarga, teman, saudara untuk sama-sama menikmati Sup Onde yang hangat dan manis. Sebagai suatu simbol dari kekeluargaan dan kebersamaan.

Dan Festival Dong Zhi ini menjadi suatu tradisi yang sangat penting bagi masyarakat TIONGHUA PERANTAUAN, karena di tanah perantauan, hal paling utama adalah RASA KEKELUARGAAN DAN KEBERSAMAAN. Sudah terbukti selama beberapa generasi, di tanah perantauan, hanya keluarga dan teman dekat yang bisa membuat kita bertahan hidup dan sukses. https://titozheng.wordpress.com/2011/07/05/asal-usul-festival-dong-zhi-makan-onde/

Nah, itu ceritanya. Dan setelah bertahun-tahun ga ikut ngramein makan onde, bulan Desember kemaren akhirnya saya jadi pengen ikutan :p Segera lah telp Chef Mama paling handal untuk minta resepnya, hehehe 

Kebetulan semua bahan ada dirumah, jadi ga perlu beli lagi :p

Bahan :

Tepung ketan ( saya pake kira2 500gram )

Air secukupnya ( pake feeling dan kira2 aja .. tuanginnya ga usah beburu.. selow aja.. kira2 adonannya udah kalis ya sudah cukup )

Trus saya bagi jadi 3 warna, merah, putih dan hijau. khusus yang putih, saya kepikiran mau pake isi kacang tanah. Nah, dasar akal saya emang males dan pengen praktis.. kebetulan ada selai skippy yang chunky, saya pake itu aja ! Hahaha 

Lalu untuk kuah jahe nya .. saya juga kira2.. wong dari Mama juga bilang kira2 hehehe jahe nya juga kira2 .. trus saya pake gula batu mixed gula pasir .. dan tinggal koreksi rasa aja.. klo saya memang maunya yang ga terlalu manis .. 

trus inget2 pesen Mama .. Rebus air sampe mendidih lalu masukkan onde, tanda nya onde itu mateng adalah ondenya akan mengapung. Nah, kalo dah mateng, tinggal di angkat dan pindahkan ke kuah jahe deh :)

Onde ini bisa nikmati hangat atau dingin. Well, lebih enak sih makannya bareng keluarga rame2 :( Karena event apapun, klo kita bareng keluarga, rasanya lebih meriah, setuju ? 

Be Blessed,

@rosita_lim

Resep Jamur Goreng Tepung Oatmeal

Ini ceritanya improvisasi dgn bahan yg ada aja di kulkas 😅😅 Hasilnya enak jugaaa 😄😄 

Jamur goreng oatmeal

Bahan:

300 gram jamur putih

1/2 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

Bahan Pencelup :

2 putih telur, kocok lepas

Bahan Pelapis (aduk Rata):

1 sendok makan tepung sagu 

50 gram tepung roti kasar 

100 gram havermut 

Bahan Bumbu:

3 siung bawang putih, cincang kasar

2 buah cabai kering, cincang halus

1 batang daun bawang, iris halus

1/4 sendok teh garam 

1/2 sendok teh merica bubuk 

1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

Celup jamur ke dalam putih telur. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng sampai matang dan kering. Sisihkan.

Tumis bawang putih, cabai kering, dan daun bawang sampai harum dan kering.

Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan jamur. Aduk rata, siap saji.

Be Blessed,

@rosita_lim

Resep Udang Garo Rica-rica

I'm a big fan of Indonesian food 😍 

Udang garo rica rica

Dapet kiriman udang dari Mama mertua, enaknya dimasak apa ya ? Nah, kali ini udang kiriman Mama guede2 .. dan kepikiran pengen masak yang pedes pedes segerrrr .. Ketemu deh resep ini .. Enak ! Cuman ya .. yang saya bikin ini kayanya masih agak basah, harusnya agak kering.. well.. tetep enak sih hehehe :) 

Bahan : 

500gram udang windu, sayat punggung, buang kotorannya

1 bh jeruk nipis

10 tangkai kemangi, ambil daunnya

1 tangkai daun bawang, iris 10cm

100ml air

Garam secukupnya

Minyak utk menumis

Bumbu tumbuk kasar :

6 bh bawer

4 bh baput

15 bh cabe merah keriting

3cm jahe

5 cm Serai

2 bh tomat

Garam, gula, kaldu secukupnya

Cara memasak :

1. Lumuri udang dgn air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 15 menit. 

2. Tumis bumbu yg sudah ditumbuk kasar hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna masukkan air. Masak hingga udangnya matang. 

3. Tambahkan kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat. Udang garo rica rica siap disajikan. 

Buat yg suka pedes, cabenya dibanyakin aja.. yg ga suka pedes.. tinggal dikurangin 😊 Happy cooking !! 

Be Blessed,

@rosita_lim

Resep Singkong Thailand

Selama ini udah sering banget liat orang2 pada posting makanan ini... dibilang penasaran ya ga juga.. tp ya iya juga.. Kalo lagi makan di restoran thailand ga pernah pesen karena dalam hati pikir.. Singkong doank koq mahal ? huahahaha dasar kan pelit :p 

Nah setelah beberapa lama.. ngobrol lah sm cece ku dan kebeneran dia udah pernah bikin nih singkong thailand ini... dan cece ku bilang enak loh dek, cobain deh bikin. Mmmh setelah itu saya browsing2 lagi deh resepnya.. Ternyata simple dan ga ribet.. Ya sudah deh.. kita cobain.. :) 

Bahan:
- 500 gram singkong/ubi kayu, potong sepanjang 5 cm, belah memanjang ditengah
- 700 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan susu bubuk full cream 

Note: tambahkan sekitar 3 - 4 sendok makan keju cheddar parut di adonan singkong untuk membuatnya lebih creamy dan gurih. 

Bahan saus:
- 100 ml santan kental instan kemasan 
- 500 ml air
- 130 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 3 sendok makan tepung maizena larutkan dengan 2 sendok makan air

Siapkan ubi kayu, siangi dan cuci hingga bersih. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan garam. Rebus dengan api sedang hingga ubi kayu benar-benar empuk. Angkat. 

Jika masih ada sisa air rebusan maka saring ubi sehingga terpisah dengan air rebusannya. Buang air rebusan ubi. Masukkan ubi kembali ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan susu bubuk.  

Lumatkan ubi yang telah direbus dengan menggunakan punggung sendok nasi atau alat apapun hingga halus dan menjadi adonan yang kental dan pekat. Buang serat-serat dan sumbu ditengah ubi.  Sisihkan. 

Siapkan panci lainnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena. Rebus dengan api kecil sambil saus diaduk-aduk dengan baloon whisk (pengaduk balon) hingga mulai mendidih. Masukkan larutan maizena dan aduk terus hingga saus menjadi kental.  

Saus harus cukup pekat dan kental namun sedikit lebih encer dibandingkan bubur sumsum dan mudah diguyurkan ke permukaan singkong. Masak saus hingga mendidih, angkat dan sisihkan. 

Siapkan piring/mangkuk saji. Bentuk adonan singkong dengan bantuan sebuah sendok nasi dan sebuah sendok makan hingga menjadi bulatan lonjong sebesar telur ayam. Tata di mangkuk, kemudian siram singkong dengan saus flanya. Santap ketika dingin. Super yummy!

http://www.justtryandtaste.com/2016/06/resep-singkong-thailand-JTT.html

Be Blessed,

@rosita_lim