Resep Pandan Ogura Cake

Nemu lagi resep cake favorit selain chiffon 😍 

.

.

.

.

Pandan ogura cake 

Recipe by @tintinrayner

BAHAN 1:

5 butirKuning Telur

1 butirtelur utuh

40 grMinyak

80 grSantan instant kental

1 sdtPasta Pandan

85 grTepung Kunci biru

BAHAN PUTIH TELUR:

5 btrPutih Telur

1/4 sdt Garam

85 grGula Pasir 

1/4 sdtCream of tar2 bole ganti 1 sdr peresan jeruk nipis 

1) Aduk semua bahan 1 sampai rata ya

2) Kocok putih telur+garam+Cream of tar2/air jeruk nipis sampei keluar busa,masukkan gulpas bertahap sampai tahap soft peak putelnya..

3) Masukkan putih telur ke Pasta 1 bertahap sampai rata 

4) Tuang ke dalam loyang 20cm yg uda di oles kertas

5) Panggang selama 55 menitan suhu 160-170 drjt,dengan teknik Au Bain Marie (letakkan 1 loyang lebi besar di bawah loyang utama,lalu dikasi air setinggi 1.5cm aja) sesuaikan oven masing2.

#catatanrositalim #ocitcook #ogura #oguracake #resepogura #resepoguracake #shareresep #doyanbaking #cakedankue #resepkue #resepyummy #belajarbaking #oguratintinrayner #oguracakerecipe #malaysiancake #cottoncake #softcake #moistcake #cakes #bakes #homebaking #happybaking #dessert #fluffycake #aubainmarie #sweettooth #madebyme #cakestagram #pandanogura #resepogurapandan

Puding Telor Ceplok

Bikin ini udah beberapa kali ya.. Hillary paling suka puding kuningnya 😄 Dulu bebikin masih aman .. skrg bikin apapun, Hillary pasti harus jadi asisten. Semoga ampe seterusnya ya Hill doyan masak/bakingnya 😍💕

.

.

.

.

Saya share ulang ya resepnya.

Simple and yummy .

.

.

Puding telor ceplok

Bahan puding kuning :

1bks nutrijel rasa jeruk

8sdm gula pasir

5sdm skm

1bks nutrisari

700ml air

Cetakan talam

Campur semua bahan aduk rata ( kecuali nutrisari ), didihkan. Matikan api, masukkan nutrisari, aduk rata.

Tunggu uap agak hilang, masukkan ke cetakan talam. Setelah dingin keluarkan dari cetakan talam, atur puding kuningnya di tengah cetakan mika ( saya pake cup ya ). .

.

.

Bahan puding putih : 

1bks nutrijel plain

10sdm skm

3sdm gula pasir

1sdt vanilla essence

800ml air

Cetakan mika

Campur semua bahan aduk rata didihkan ( aduk terus ya ) matikan api, angkat dan tunggu uap agak menghilang masukkan ke cetakan mika sekitar puding kuning. 

Dinginkan dan silakan menikmati 😊

#pudingtelorceplok #dessert #homemade #ocitcook #puding #jelly #reseppuding #resepmudah #berbagiresep #catatanrositalim #mamakokihandal #doyancooking #doyanbaking #resehphits #resepyummy #reseproemahan #shareresep #dapurpemula #resep_roemah #resepyummyanak #resepid #resepindonesia #belajarmasak #belajarmemasak1

Resep Bakso Sapi Homemade

Bikin bakso sapi ga pake food processor? Repot dan ga maksimal teksturnya 😅😂 Tekstur failed.. dalam artian ga kaya bakso yg diluar sana yg halus lembut banget... yg ini jadinya rada kasar kaya bakso urat 😅😅 Luckily.. rasanya enak dan makannya ga cemas2 kaya lagi makan diluaran.. mikirin msg nya lah.. dagingnya lah.. dll 😂😅 Tapi bukan berarti saya ga makan diluaran ya 😄😄 Cuman mengurangi aja 😜😜 Next bakal nyoba bikin lagi, smangat ! 💪💪 .

.

.

Izin share ulang ya resepnya 😊

Resep bakso ini saya nemunya di ig @xanderskitchen ; recipe by @icha.irawan .

.

.

BAKSO SAPI

Bahan :

1/2 kg daging giling halus

1sdm bawang merah goreng 

2 sdt bawang putih goreng

1/2 sdt baking powder

2 sdt garam

1 sdt gula 

1 sdt merica

4 sdm penuh tepung sagu

1 putih telor 

150 ml batu es 

1sdt royco beef( optional) -- saya ga pake ya

Caranya :

Pertama daging dan bawang di masukan ke food processor dulu sebentar... Kemudian masukkan smua bahan dan yg terakhir masukkan putih telor dan es batu. 

Lalu didihkan air dipanci besar, klo sudah mendidih lgs bentuk2 bakso dan cemplungkan ke dalam air yg masih menyala apinya. Angkat bakso kalau sudah mengambang.. #catatanrositalim #ocitcook #resepbakso #baksosapi #resepbaksosapi #baksohomemade #reseproemah #shareresep #resehphits #makananindonesia #indonesianfood #homemade #realfood #instafood #foodporn #doyanmasak #hobbymasak #resepyummy #belajarmasak #masakannusantara #masakanindonesia #masakanrumahan #mamakokihandal #yukbelajarmemasak

Resep Pastel Renyah Isi Sayuran

Dulu uda pernah nyoba bikin pastel isi sayuran.. pas pengen lagi dan nyariin resepnya koq ga ktmu2... akhirnya browsing2 lg.. eh ktmu resepnya mom @thyaskitchen ini.. komplit dengan tips 👍

Izin share ulang ya resepnya 😊

Pastel Renyah Isi Sayuran

Source by @thyaskitchen

.

.

Bahan Kulit:

250 gr tepung terigu

50 gr margarin

1 butir telur, kocok lepas

1/2 sdt garam

60 ml Air

minyak untuk menggoreng .

.

Kulit: Campur tepung terigu, telur, margarin dan garam. Aduk rata. Tambahkan air, uleni sebentar hingga kalis dan terbentuk adonan yang bisa digiling

.

.

Bahan Isi:

1 buah kentang, potong dadu kecil

1 buah wortel, potong dadu kecil

1 buah bihun/soun, seduh dengan air panas

3 siung bawang putih, haluskan

5 siung bawang merah, haluskan

1 batang daun bawang, iris halus

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada

1/2 sdt gula

1/2 sdt kaldu bubuk

3 sdm minyak untuk menumis

Telur rebus iris tipis, secukupnya untuk isian .

.

Isian : panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, kentang, dan bumbu lainnya. Masukkan bihun/soun , masak sambil diaduk hingga semua bahan matang. Masukkan daun bawang. Aduk & angkat, dinginkan. .

.

Penyelesaian :

Giling adonan hingga tipis, lalu bentuk bulat, ambil satu lembar kulit yang telah dibentuk. Masukkan satu sendok makan bahan isi. Lipat & pilin pada bagian tepinya. Lakukan hingga adonan habis. Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan dengan saus kacang atau cabe rawit. .

.

.

Tips :

Jangan menguleni adonan dengan tangan terlalu lama karna margarin akan mencair dan kulit pastel menjadi tdk renyah. 

Air untuk adonan kulit bisa diganti dgn air es agar kulit lebih renyah. Ketika menggoreng pastel sebaiknya jangan cuma hanya membolak balik pastel saja, tetapi siram2 minyak ke pastel supaya kulit pastel membentuk lubang2 yang cantik. .

.

. #catatanrositalim #reseppastel #pastelrenyah #pastelsayuran #ocitcook #mamakokihandal #hobbymasak #homemade #homecook #pastelenak #pastelrenyah #berbagiresep #doyanbaking #doyanmasak #resephits #resepmasakan #shareresep #hobimasakid #belajarmemasak1 #resepyummy #reseproemahan

Resep Bolu Marmer @lawthomaz

Percobaan kedua. Yg pertama kali bikin ga pake resep yg ini.. trus kan penasaran juga krn ini sistemnya kocok terpisah kuning sm putih telornya.. Jadi deh dicobain.. My mistake is.. *terlalu sering buka tutup oven krn kepo mau ngcek ud mateng/blom.. Akhirannya kecoklatannya ga rata 😅 dan teksturnya jg masih harus dibenerin 😅😅 Will try again next time ✌ 

Izin share ulang ya resepnya 😊

Recipe by @lawthomaz

Source @tintinrayner

Re-bake by me 😊

Bahan : 

8 kuning telur 

7 putih telur 

250 gr gula halus 

200 gr terigu kunci 

25 gr susu bubuk

150gr Margarine

180 gr Butter

1 sdt Pasta Vanilla

Tambahan

2sdm cocoa bubuk + sedikit pasta coklat sesuai selera

1.Mixer Butter+Margarine+gula sampai mengembang pucat dan fluffy

2.Masukkan kuning telor satu persatu sambil tetap dimixer kasi jarak 1 menit/telor untuk ber emulsi dulu,terakhir masukkan pasta Vanilla

3.Turunkan tepung+susu sambil diayak,aduk pakai Spatula sampai rata,sisihkan

4. Mixer putih telor sampai mengembang softpeak aja lalu masukkan bertahap ke adonan kuning,saya 4x tahap sambil aduk balik pake Spatula

5. Sisihkan sepertiga adonan, tambahkan cocoa bubuk 2sdm,aduk rata.

Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega secara selang seling lalu bikin motif pake ujung sumpit yah di ulir2 bebas

6.Panggang 170-180 derajat sekitar 45 menit atau sampai matang sesuaikan oven sendiri yahh

#catatanrositalim #ocitcook #resepcake #cakedankue #resepbuttercake #cakes #buttercakes #marblecakes #marmercake #resepmarmercake #marmercakelawthomas #berbagiresep #bolumarmer #doyanbaking #mamakokihandal #keeppracticing #resephits #shareresep

Resep Chiffon Pelangi @tintinrayner

Ga bosen2nya sama chiffon, ya ampun 😅 Boleh lah ya disetor lagi buat #tintinraynergiveaway4

Padahal ga ada persiapan buat setoran lagi.. krn step2nya ga difoto ( buablaasss 😅😅 )

Resep asli ambil dari RAINBOW CHIFFON CAKE by @tintinrayner #tintinraynerchiffon

Tapi ya.. berhubung saya ga punya stok pewarna makanan, jadinya saya pake yg ada aja dirumah.. pasta vanilla, pandan, mocca sm 1 pewarna rose pink. Dan pas tadi bikin dibantuin sm Hillary.. dia excited banget pengen nyampur dan aduk.. Hehehe jadilah seperti ini penampakan chiffonnya 😁😁 Soal rasa dan tekstur.. ini soft bgt, moist bgt, enak lah pokonya 😄😄😄 makanya ga bosen2 😄😄😄 

.

.

.

Ini resepnya ya.. .

.

Bahan Pasta

100 gr Tepung Protein Rendah/kunci

20 gr Maizena

1/4 sdt Baking Powder

25 gr Gula Pasir halus

60 gr Susu Cair

30 gr Minyak Goreng

5 Kuning Telur

1/2 sdt Pasta Vanilla /1/4 sdt Vanilla Cream

Meringue

5 Putih Telur

1/2 sdt Garam

100 gr Gula Pasir Halus

1 sdm Air jeruk nipis

1/8 sdt Pewarna Merah Orange Kuning Hijau Biru Ungu ( saya pake yg ada aja ya dirumah )

1.Campur terigu maizena+Bp,ayak+tambahkan gulpas

2.Campur susu cair+minyak,aduk rata,tuang ke dalam campuran tepung,aduk rata,tambahkan kuning telor+pasta vanilla,aduk rata sampe licin

3. Kocok putel+garam sampai berbusa,tambahkan gula pasir bertahap sambil terus dikocok sampai mengembang

4. Bagi 6 adonan,tambahkan pewarna di tiap adonan,aduk rata,Tuang selang seling sampai habis

,panggang 170 derajat selama 1 jam/sampai matang

5.Tangkupkan segera di leher botol sirup setelah matang sampai dingin baru dipotong

#chiffoncakes #sifoncake #kuechiffon #resepchiffoncake #cakes #bakes #rainbowcake #rainbow #tintinraynerchiffon #tintinraynercake #pelangi #cakepelangi #cakedankue #shareresep #softcake #fluffycake #rainbowcakes #ocitcook #catatanrositalim #homemade #shareresep #doyanbaking #hobbymasak #hobbybaking #happybaking #bakeathome #homecook #resephits 

Resep Cupcake Coklat

Ini bikinnya ud lumayan lama ya.. jadinya #latepost deh.. Maklumin penampakan yg blom perfect krn masih pemula 😅😅😅 .

.

.

Source : Rancah Post

By : Nina Nurmalasari

Bahan 💕

30 gr coklat bubuk

100 gr gula pasir

150 gr dark cooking chocolate, dipotong kecil-kecil

120 ml susu cair

100-120gr gula pasir ( saya 90gram )

130 gr mentega

130 gr tepung terigu berprotein sedang

3 butir telur, pisahkan kuning dengan putihnya

½ sdt garam

Cara 💕

Pertama, panaskan susu cair dan coklat bubuk. Aduk supaya tidak menggumpal. Jika sudah, matikan apinya. Masukan sebagian mentega dan gula, aduk sampai semua bahan larut lalu masukan kuning telur dan kocok hingga merata. Selanjutnya, masukan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus diaduk. Siapkan wadah yang lain. Di wadah kedua, masukan sisa gula, putih telur dan juga garam kemudian kocok hingga mengembang. Campurkan kedua adonan lalu aduk perlahan sampai merata. Tuangkan adonan kedalam cetakan/cup kertas. Masukan adonan kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga cupcake dirasa matang ( test tusuk ya ). Lalu sesudah dingin, cupcake bisa diberi hiasan berupa buttercream/whipcream/sprinkles dll sesuai selera aja. .

.

.

Hill paling seneng klo saya bebikin cake/cookies.. krn dia ikut sibuk2.. tuangin ini.. tuangin itu.. paling seneng bikin cake/cookies yg pake topping sprinkles/chocochip 😁😁 yg ini cuma kasih buttercream aja.. hill suka banget buttercream br selesai dikocok ud minta icip icip 😅😅

.

.

.

Next time mau bebikin chiffon/rollcake buat setoran giveaway 😄😄😄 .

.

.

.

#catatanrositalim #ocitcook #mycookingstory #belajarbaking #resepcupcakecoklat #cupcake #chocolatecupcake #resepcupcake #homemade #newbie #masihpemula #masihbelajar #iamstilllearning #mamakokihandal #shareresep #resephits #berbagiresep #doyanbaking #sukabaking #hobbybaking #hobbymasak

Resep Sup Ayam Herbal ( Cia Po )

Sup ayam herbal itu salah satu makanan buat Cia po. 

Cia po itu( 吃补 ) bisa juga di artiin proses menjaga dan memulihkan stamina tubuh. Biasanya buat yg lg sakit, pasca lahiran, atau yg buat jaga stamina, makanannya ya yg mengandung obat2an herbal gini. ( angco, goji berry, lotus seed, dll dan itu semua bs dimakan ya )

Di toko obat tradisional ada jual paket khusus buat masak sup ayam ini. Jd tinggal masak aja sama ayam kampung. Utk garam/kaldu jamur jgn berlebihan ya.. krn rasa kaldu dari ayam dan obt herbalnya sendiri sudah wangi dan enak .. jd secukupnya aja 😚 

#catatanrositalim #ocitcook #supayamherbal #ciapo #obatherbal #obattradisional #simple #healthy #healthyfood #chickensoup #herbchickensoup #comfortfood #mamakokihandal #stayathomemom #stayathomemommy #stayathomemum #hobby

Resep Pie Susu

Snack buat last sunday school fellowship. 
One of our ( me & Hillary 😄 ) favourite. Resep pie susu buanyaaakkk versinya yah.. thank you para supermoms yg ud share resep.. very helpful 💕 Saya ud bikin beberapa kali sbnrnya dari versi bali sampe pontianak.. hehehe ada yg gagal.. ada yg sukses.. Kali ini saya pake resep mom @meina83.. simple.. enak.. krn ini buat anak2.. jd saya kurangin manisnya.. 😊

ijin share ulang ya
.
.
"Pie Susu"

Source: @ameitan891
By : @meina83
.
🌸Bahan kulit pie:
125gr mentega dlm keadaan dingin 
1sdm gula halus
250gr tepung segitiga biru
.
🌸untuk filling nya:
3btr kuning telur
200gr susu kental manis
100ml air
.
. 🌸cara membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu 160"C, siapkan cetakan pie oleskan mentega, pakai cetakan pie diameter 5cm, sisihkan
2. Potong mentega menjadi ukuran kecil2, siapkan mangkok.. masukkan tepung terigu, mentega, gula dan aduk hingga menggumpal..
3. Aduk adonan dan gumpalkan dengan tangan hingga adonan menyatu, sisihkan
4. Siapkan mangkok, masukkan kuning telur, susu kental manis dan air.. aduk hingga rata, saring dan sisihkan
5. Masukkan adonan kulit ke cetakn pie ( me per 30gr) , tekan2 adonan dengan jari hingga semua permukaan cetakan tertutupi, tuang adonan susu di atasnya, panggang selama 30 menit atau sampai matang
..
.
.

#piesusu #reseppiesusu #bakingtime #snacktime #desserttime #foodgram #nomixer #cakedankue #doyanbaking #cakefromscratch #ocitcook #catatanrositalim #homemade #homecook #mamakokihandal #doyanbaking #doyanmasak #berbagiresep #resephits #shareresep

Resep Biji Salak Ubi Ungu ( Ube )

#Repost from my ig @rosita_lim

Ini biasanya menu favorit pas puasa ya.. dulu saya juga suka tuh ikut2an temen ngabuburit hunting makanan buat buka puasa.. banyak makanan enak2 😍😍😍 hihihi 😄😄 biasanya saya bikin pake ubi merah.. kali ini nyobain pake ubi ungu 😊 

BIJI SALAK UBI UNGU

Recipe By : @deviirwantari

Source : @doyanbaking

Bahan :

400 gr ubi ungu kukus, haluskan

6 sdm tepung sagu

1/4 sdt garam

Bahan kuah gula merah :

300 gr gula merah

1000 ml air

3 sdm tepung sagu, larutkan dg sedikit air

1/2 sdt garam

1 lembar pandan, ikat

Bahan kuah santan :

500 ml santan

1 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdm tepung beras

Cara membuat :

- biji salak : campur ubi ungu halus yg masih hangat dg tepung sagu dan garam. Bentuk bulat/lonjong lakukan sampai adonan habis. Rebus hingga ubi mengapung, berarti matang, lalu angkat dan tiriskan

- kuah gula merah : rebus semua bahan kecuali larutan tepung sagu, masak hingga mendidih, kecilkan api Masukkan tepung sagu yg telah di encerkan dg air matang. Aduk hingga mengental dan meletup-letup

- kuah santan : dalam panci masak semua bahan, dengan menggunakan api kecil. Aduk hingga mendidih. Matikan api

- cara penyajian : tuang gula merah di mangkok, lalu masukkan ubi ungu dan siram dengan kuah santan

#db_buburcandil#kolakbijisalak

#ocitcook #mycookingstory #catatanrositalim #homemade #homecook #instafood #instapict #resepkolakbijisalak #bijisalak #bijisalakubi #bijisalakubiungu #bijisalakube

Resep Sop Sapi Rempah

#Repost from my ig @rosita_lim

Enak dan wangi.. bakal masak ini lagi nih next time :) 

SUP SAPI Berempah
recipe by @tintinrayner

Bahan :

500 gr Daging Sapi bagian kisi (enak,ada lemak dikit,kuah jadi gurihh )
2 buah Wortel - potong sesuai selera
2 buah Kentang - potong sesuai selera
1 buah Tomat potong kotak ( saya ga pake. Kelupaan 😜 )
1 batang Daun bawang potong2
6 butir bawang merah iris tipiss
1/2 sdt Jinten,haluskan
1/4 sdt Pala Parut
1/2 sdt merica halus
2 cm Jahe,geprek
Sesuai selera garam gula/penyedap

Tambahan bahan dari saya.. suami request pake kacang kedelai dan jagung 😄

How to : 
1. Presto daging sapi sengkel sekitar 15 menit dengan 1.5 liter air sampai empuk *tiriskan,potong2, masukkan lagi ke kaldu tadi.
2. Panaskan minyak,tumis bawang merah sampai harum+sedikit Kecoklatan ya.,tuang ke dalam kuah daging sapi tadi
3. Masak lagi daging sapi tadi beserta kaldu,masukkan kentang,wortel,pala,jinten,merica,jahe,beserta semua bumbu2 lainnya..
4. Last,test rasaa cuco banget dinikmati dengan nasi hangat,krupuk,taburan bawang merah goreng

#ocitcook #mamakokihandal #recook #doyanmasak #resepsup #resepsupsapi #supsapi #olahansapi #doyancooking #tintinrayner #resepyummy #bagiresep #titninraynerlauk #hobbymasak #soup #resepmasakan #menurumahan #dagingsapi #instalike #instafood #instapict #instaphoto #foodporn #foodlovers #catatanrositalim

Resep Soto Ayam Kuah Bening

#Repost dari instagram saya @rosita_lim ( belakangan lagi ga sempet buka blog huhuhu, jadinya share di instagram.. sekarang baru sempet share di blog ). 

Favorit sekeluarga, bisa buat sarapan, makan siang ataupun makan malam.. bisa pake nasi bisa juga pake mie soun, sesuai selera aja. Bisa jadi pilihan menu berbuka puasa juga nih.. Semangat ya buat temen2 yg berpuasa ! .
.
Soto Ayam kuah Bening 
Bahan : 
4 potong dada ayam
kol, tomat, kentang sesuai selera aja ya
Daun bawang ( mau tambahin seledri juga boleh )
telur ayam rebus ( bebas ya mau berapa.. sesuai selera aja )
2 daun salam 
2 daun jeruk
1 bawang bombay, iris tipis
Merica, garam
Royco kaldu ayam

Bumbu yg dihaluskan : 
4 bh bawang merah
3 bh bawang putih
3cm kunyit
2cm lengkuas

Cara : 
1. tumis bumbu yg ud diblender dengan daun salam, daun jeruk, dan bawang bombay sampe harum lalu dimasukkan ke air yg sudah mendidih. 
2. Masukkan ayam kedalam air rebusan bumbu. Rebus sampe matang, angkat, tiriskan. 
3. Lalu ayamnya digoreng sebentar pake sedikit minyak, sampai bagian luarnya kecoklatan sedikit, angkat, dinginkan lalu suwir2. 
4. Kuahnya dikoreksi rasa ya.. garam, royco, merica. Lalu masukkan kentang dan rebus hingga matang, angkat.

5. Sajikan dengan 💕

6. Penyajian : susun kol, tomat, telur rebus, ayam suwir, kentang, daun bawang seledri, lalu siram dgn kuah panas. Jangan lupa pakai jeruk nipis, dijamin kuahnya pasti segerrr, yummmy.. 

#sotoayam #resepsotoayam #sotoayambening #kuahbening #homemade #homecook #kuliner #indonesia #masakanindonesia #mamakokihandal #favoritkeluarga #menubukapuasa #menusahur #stayathomemommy #mommychef #catatanrositalim #ocitcook

Resep Donat Kentang

Salah satu cemilan kesukaan Hillary juga nih selain bolu jadul 😊😊 Itu tangannya hill nyempil 😅😅 Ud ga sabar mau makanin.. 

Donat Kentang 

.

.

Resep by @hanhanny

Source @doyanbaking 

.

.

BAHAN :

250 gr tepung terigu protein tinggi

125 gr kentang kukus/rebus yg sudah dihaluskan tunggu dingin.

100 gr gulapasir halus

2 butir kuning telur

1/2 sdt ovalet/sp ( saya skip )

6 gr ragi instan fermipan

50 gr susu bubuk

Sejumput garam

50 gr margarin

50 cc air es

Minyak untuk menggoreng

.

.

TOPPING :

Gula halus atau Toping Sesuai Selera ( saya pake buttercream & meses dark choco )

CARA MEMBUAT :

1. Dalam wadah campur bahan kering yaitu tepung terigu,ragi instan,gulapasir,susububuk,aduk rata.

2.lalu masukan kuning telur,kentang halus dan air es uleni semua hingga stengh kalis.

3.masukan margarin,ovalet,garam lalu lanjut uleni hingga kalis.

4.Diamkan Adonan,tutup dgn plastik/serbet hingga mengembang 2× lipat kurleb 40-60 menit.

5.Kempiskan Adonan,bagi menjadi beberapa bagian ukuran sesuai selera.

6.bulat2kan adonan lalu susun berjejer & tutup kmbli dgn serbet kurleb 20 menit.

7.panaskan minyak goreng.

8.lubangi adonan donat satu/satu ( saya pake bibir botol)

9.goreng dengan api kecil hingga matang,tiriskan

10.taburi dgn toping gula halus saat donat hangat/dingin agar gulanya tak cepat meleleh.

Sajikan dengan kasih sayang :)

Be Blessed,
@rosita_lim

.

Ubi Panggang Jamur #BerbagiKreasiKRAFT

Ubi panggang jamur

Bahan : 
3 buah ubi merah ukuran sedang
150 gram jamur kancing
2 sdm margarin
2 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
3 siung bawang putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
Keju parut secukupnya utk taburan

How to :

1. Iris ubi yang sudah dicuci dan sikat bersih kulitnya setebal 1/2cm, sisihkan

2. Saus putih : panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu sambil di aduk-aduk hingga menggumpal. Lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga terigu tidak menggumpal. Koreksi rasa dengan garam & merica, angkat. 
3. Susun potongan dan jamur dalam loyang. Bubuhi dgn sedikit garam dan merica lalu siramin saus putih hingga semua bahan terendam.

4. Tambahkan keju parut di atasnya. Panggang dlm oven panas suhu 180derajat selama kurleb 30 menit atau hingga matang. Angkat

5. Sajikan dengan kasih sayang :)

#sekilasinfo : ubi mempunyai banyak manfaat, seperti mencegah diabetes ( krn mengandung indeks glikemik rendah ), vit c & e dlm ubi terbukti mendukung kesehatan mata dan meningkatkan imunitas, kandungan serat yg tinggi menyehatkan pencernaan 

Be Blessed,
@rosita_lim

Resep Bolu Jadul Keju

Kira-kira 2 minggu yang lalu, saya bawa Hillary ke sekolahan untuk last trial dan ngurusin administrasi lain2 sebelum nanti mulai sekolah bulan Juli mendatang. New challenges,  coming soon !! Huahaha .. deg-deg-an yet excited ! Kita tunggu tanggal mainnya ya :) 

Well, balik lagi ke cerita last trialnya. Setelah saya mengulur-ulur waktu last trialnya ( saya nya males banget huahaha soalnya pikir buat apa trial lagi toh udah pasti masuk sekolah koq, jadi udah bukan nyoba nyoba lagi, tapi ternyata memang sudah kebijakan dari sekolah, wajib :p ) 

Akhirnya, kami berangkat deh. Deg-deg-an nya saya adalah, karena Hillary sudah beberapa kali ke sekolahan tsb dan sudah tau ada playground disana, jadi Hillary minta ke playground terussss. Karena Hillary datengnya agak cepet jadinya sempet ikutan main dulu di playground sama anak-anak yang lain. Setelah itu di ajak masuk kelas, Hillary masih malu-malu, dan mention playground terus :p Saya bilangin iya nanti, ada waktunya. Setelah beberapa menit adaptasi, akhirnya Hillary mau gabung, berani juga jawabin pertanyaan gurunya, trus ikutan kegiatan2 lainnya dengan baik. Dan saya yang udah lama ga nyetir, kemaren nyetirnya deg-deg-an juga, tapi semuanya fine koq, yang lucu adalah, Hillary sepertinya bisa ngrasain nervous nya saya, sampe duduk diem gitu dia hehehehe 

Oke deh, cerita trialnya selesai. Kali ini saya mau share resep bolu jadul, yang sebenernya banyak banget yang udah tau, dan setelah saya cari, ternyata banyak versi juga ya, dulu pernah bikin ( bukan resep ini ) tapi gagal total ( temen saya bilang, ini bolu jadul paling gampang bikinnya, ga mungkin gagal, tapi saya punya gagal total loh huahaha blom nemu feelingnya kali ya ). Nah pas nyobain resep ini, seneng banget karena berhasil ! Dan lebih seneng lagi, karena Hillary suka ! Sebelumnya Hillary udah pernah makan bolu jadul keju sm coklat bikinan orang lain, jadinya saya pengen donk bikin buat Hillary :) Next time bakal bikin lagi nih buat bekal Hillary sekolah, hihihi 

Resep By @meina83

Source: @doyanbaking 

Bahan:

- 4 butir kuning telur

- 2 butir putih telur

- 125 gr gula pasir

- 100 gr tepung terigu (segitiga/kunci)

- 125 gr mentega / butter di cairkan

Cara :

1. Kocok telur dan gula dg mixer kecepatan sedang selama kurleb 10 menit hingga adonan mengembang putih berjejak

2. Ayak tepung terigu di atas adonan no 1 dan aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik

3. Masukkan mentega cair, aduk kembali dg teknik aduk balik

4.masukkan adonan ke loyang 20x20 cm yg sudah di oles mentega dan tepung / kertas roti panggang dengan suhu 180C selama 40mnt atau hingga kecoklatan (sesuaikan dgn oven masing2/lakukan tes tusuk)

5. Segera keluarkan dari loyang dan dinginkan di atas cooling rack

Tunggu sampai kue dingin baru hias dengan topping 

Bahan Buttercream :

- 50gr mentega putih

- 25gr margarine

- 50gr susu kental manis putih

- 20gr gula halus

- 1 tetes pasta moka ( saya ga pake )

How to ❤️️:

Mixer semua bahan jadi 1, buttercream siap digunakan

Selamat mencoba moms...

Instagram : @rosita_lim